10 Cheff terbaik di indonesia 2022
keituber.com – Menjadi koki bisa menjadi pekerjaan favorit Anda, selain makan berbagai jenis makanan di Indonesia dan mencicipi makanan dari seluruh dunia. Tapi bukan itu saja, selain perasaan bahwa para koki bisa melakukannya.
Tetapi semua koki membutuhkan pengalaman dan pengalaman yang sangat khusus, sehingga mereka tidak dapat membuat makanan terasa manis. Tapi tahukah Anda bahwa Indonesia adalah negara dengan koki terbaik dan tidak kalah dengan koki terbaik di dunia.
Pada pembahasan kali ini, Afinfo akan membahas tentang chef terbaik di Indonesia tahun 2019, berikut ulasannya:
Indonesia juga merupakan negara dengan chef dan pakar kuliner yang setia. Indonesia juga telah mampu menghasilkan chef-chef handal yang mampu bersaing di mancanegara. Saat ini, banyak koki restoran Indonesia yang tampan dan tampan dan sangat pandai menyiapkan makanan. Dengan jam terbang yang sangat tinggi, para chef ini memiliki banyak pengalaman dan kreativitas dalam memasak.
Inilah 10 chef Indonesia terbaik dalam karir memasaknya
- Juna Rorimpandey
CHEF Juna Rorimpandey atau lebih dikenal dengan Juna adalah juri MasterChef Indonesia. Chef Juna dikenal dengan kegemarannya mengendarai sepeda motor, yang terkenal dengan kata-katanya yang kuat. Jika dia memang tidak menyukai makanan yang dia cicipi, dia tidak segan-segan melontarkan komentar pedas tentang makanan tersebut.
Sebelumnya, Chef Juna tidak pernah bercita-cita menjadi seorang chef. Chef Juna awalnya belajar penerbangan di Amerika, tetapi karena sekolahnya bangkrut, Juna terpaksa mencari cara untuk mencari nafkah di Amerika. Pekerjaan pertamanya sebagai koki dimulai di Miyako, sebuah restoran Jepang di Houston. Berawal dari sushi chef, karir Juna terus menanjak hingga akhirnya menjadi chef Koki Eksekutif di Uptown Sushi. Tidak hanya andal dalam masakan Jepang, Juna juga sangat baik dalam menyiapkan hidangan ala Prancis.
Baca juga:
- Gilles Marx
Chef Gilles Marx terlahir dari keluarga yang gemar memasak, yang membuat Gilles Marx menyukai memasak sejak usia dini. Gilles Marx adalah salah satu chef terkenal di Indonesia, seperti Chef Juna dalam gaya Perancisnya. Marx memulai karir kulinernya pada usia 17 tahun.
Pada usia 17 tahun, Marx dapat bekerja di sebuah restoran bernama La Poille d’Or, di mana restoran tersebut memenangkan 1 bintang Michelin. Dia telah bekerja sebagai koki di restoran berkualitas seperti Le Paris Restaurant, Chef Pierre Orsi, Le Cote Jacques dan Le Taillevant. Di tahun Ketika datang ke Indonesia pada tahun 1998, ia langsung menjadi kepala koki sebuah hotel bintang lima di Jakarta. Saat ini, Marks dikenal sebagai pendiri restoran fine dining ternama, Amuz, di Jakarta.
Baca juga:
- Rolf Knecht
CHEF Knecht memulai karirnya di Grand Hyatt, hasil Chef Rolf Knecht selalu diperhatikan oleh orang-orang. Dia telah berkecimpung di industri kuliner selama 19 tahun dan telah menghabiskan waktu di restoran bintang 5 di Eropa dan Kanada. Ia menjadi salah satu chef paling terkenal di Indonesia.
Nama Knecht Buming setelah menjadi chef di Hyatt pada Juli 2006. Dia bekerja sebagai Executive Sous Chef di Grand Hyatt, Shanghai. Di tahun Pada tahun 2009, Knecht dipromosikan menjadi kepala koki di sebuah hotel bintang 5 di Fukuoka, Jepang. Pengalaman Knecht yang paling berkesan adalah pernah melayani Ratu Elizabeth II di Kanada.
Baca juga:
- Sezai Zorlu
CHEF Sezai Zorlu adalah kepala koki dan pemilik restoran Turki bernama Turkuaz. Di tahun Sezai Zorlu memperkenalkan masakan Turki ke Indonesia pada tahun 1999. Jika ingin mencicipi masakan Turki, Anda bisa datang ke Turquoise Restaurant, tempat Chef Sezai Zorlu bekerja.
Chef Sezai Zorlu memiliki filosofi bahwa seorang chef harus menghormati setiap bahan masakan dan membiarkannya melakukan tugasnya.
- Felix Budi Setiawan
CHEF Felix Budisetiawan Memasuki Dunia Kuliner Global Selama 30 tahun, CHEF Felix Budisetiawan telah merajai dunia masakan komersial. Banyak hotel dan restoran terkenal di Asia dan Amerika telah mengakui kualitas makanan yang mereka siapkan.
Bagi chef Felix Budisetiawan di Bali, kegemarannya memasak dimulai ketika ia membantu menjalankan bisnis keluarga. Chef Felix mengembangkan keterampilan memasak ala Prancisnya saat belajar memasak di Nusa Dua, Bali. Hidangan yang disiapkan oleh Chef Felix Boudsetiawan ini dikenal sederhana namun sangat menarik perhatian penonton.
- Arnold Poernomo
Chef Arnold Pornomo adalah salah satu juri acara memasak MasterChef Indonesia. Chef Arnold Pornomo digandrungi banyak orang, terutama wanita karena wajahnya yang tampan dan kemampuan memasaknya yang baik. Makanan tersebut merupakan salah satu makanan favorit banyak orang.
Nama CHEF Arnold disebutkan dengan restoran tempat dia bekerja pada saat yang sama, Nomz Kitchen & Pastry, restoran populer yang menyajikan masakan Asia. Tak sendirian, Chef Arnold Kim didampingi oleh seorang pastry chef bernama Pangestu. Makanan olahannya dijamin memuaskan lidah para penikmatnya.
- Maria Irene Susanto
Ririn Marinka atau sering disebut sebagai CHEF Marinka pernah tampil sebagai juri Masterchef Indonesia. Jika Arnold Pornomo adalah koki impian wanita, Rinrin Marinka adalah koki impian pria. Wajahnya yang cantik serta kepiawaiannya dalam memasak membuat siapa saja ingin mencoba masakan buatannya.
Marinka sebelumnya belajar masakan Prancis dan toko kue di Le Cordon Bleu, Sydney. Sebelum belajar memasak, Chef Marinka mempelajari fashion, desain dan seni, kemudian membuka restoran bernama Mars Kitchen yang selalu menyajikan masakan yang terbuat dari bahan-bahan alami tanpa pemanis dan pewarna buatan.
- Edwin Lau
Chef Edwin Lau tidak hanya pandai memasak tetapi juga memiliki tubuh yang kuat. Koki yang bernama lengkap Edwin Handoyo ini pertama kali jatuh cinta pada dunia kuliner saat kuliah di jurusan perhotelan dan pariwisata di Akademi Pelita Harapan. Karirnya sebagai chef dimulai saat ia magang di Sakana Japanese Restaurant.
Chef Edwin sempat menguji kemampuan kulinernya dengan bekerja di beberapa hotel berbintang seperti The Ritz Carlton Bali dan Grand Hyatt Jakarta. Kemudian, seiring berjalannya waktu, Edwin memutuskan untuk fokus menyiapkan makanan sehat. Edwin akhirnya dikenal sebagai koki yang sehat. Berkat tubuhnya yang berotot, Edwin menjadi model. Di tahun Pada tahun 2006, ia menjadi finalis untuk Majalah Kesehatan Pria. Keren kan, Chef Edwin juga salah satu chef yang diincar kaum hawa.
- Zulkarnaini Dahlan
Chef Zulkarnaini Dahlan menyukai masakan kasual namun modern, Chef Zul bekerja di restoran kolonial yang menyajikan fine dining ala Prancis yang disukai banyak orang. Di restoran ini Anda dapat mencicipi masakan Prancis yang lezat dengan seni tinggi. Di balik hidangan lezat tersebut, ada seorang chef hebat yang handal dan piawai dalam menyiapkan bahan makanan, jika bukan Chef Zulkarnaini Dahlan.
Zulkarnaini Dahlan atau sering disapa Chef Zul adalah seorang chef lulusan Saheed Institute of Tourism pada tahun 1997. Mengkhususkan diri pada masakan Prancis, Chef Zull memiliki pengalaman di dunia kuliner. Ia bekerja di salah satu restoran terkenal di Singapura, L’Atelier de Joel Roboco.
- Bersama Septoadji Suprijadi
Chef Degan Septoadji Suprijadi atau sering disebut Chef Degan merupakan salah satu juri dari Master Chef Indonesia. Chef Degan dibesarkan di Eropa dan mempelajari dunia makanan di Berufsbildens Schule Technik di Jerman, pengalaman Chef Degan di dunia kuliner memang tiada bandingnya. Pengalamannya di dunia kuliner tidak bisa dipandang sebelah mata. Chef Degan telah berkecimpung di dunia memasak selama 30 tahun.
Chef Degan pernah bekerja di Taman Sari Fine Dining, Jakarta Hilton, Grand Hyatt Bali, Ritz Carlton Bali, Atlantis Royal Towers, Melia Bali Villa & Spa Resort dan baru-baru ini menjadi CEO di Banyan Tree Group, Bangkok. Chef Degan telah menciptakan kafe yang dinamai menurut namanya, yaitu Cafe Degan di Bali dan Letter D di Jakarta.
Tidak hanya termasuk dalam 10 besar chef di Indonesia, mereka juga terkenal di dunia karena keahlian memasaknya. Selain itu, salah satunya memiliki restoran di dunia yang berbeda. Wah, menginspirasi banget nih, chefs.
